9 pratos que nasceram em São Paulo!

Já que ontem, dia 25 de janeiro do ano de Nosso Senhor de 2024, a cidade de São Paulo completou 470 anos...

https://www.uol.com.br/nossa/noticias/redacao/2024/01/25/do-bauru-ao-beirute-9-pratos-que-nasceram-em-sao-paulo-e-voce-nem-sabia.htm

Da lista eu já comi quase tudo e gosto muito.

Se eu estivesse em São Paulo e tivesse opção de comer em diversos restaurantes, sendo eles de comida mineira, italiana, baiana, cearense, caipira, árabe, indiana, turca, tailandesa, japonesa, chinesa e paulista, provavelmente o último que eu pensaria entrar seria o paulista.

Comer o legítimo bauru no Ponto Chic do Largo do Paissandu (Local de origem desse icônico sanduíche) sempre foi um dos meus programas gastronômicos favoritos quando eu ia ao Centro de São Paulo.

E por falar em Ponto Chic, certa vez tive o privilégio de almoçar na unidade deles no Paraíso junto com o grande e saudoso cantor e compositor Walter Franco, que naquele dia nos convidou para o almoço e fez questão de pagar a conta.

O que comi? Um bauru, por supuesto.